Brød
| Varighed: |
ca. 1 time |
| Aldersgruppe: |
Fra 0. klasse |
| Periode: |
Året rundt |
| Pris |
350 kr. |
Indtil slutningen af 1800-tallet bagte man selv sit brød hjemme på gårdene og i husene. Det daglige brød var rugbrød. Hvedebrødet eller hvedekager, som det kaldtes, fik man kun til fester og højtider. Når kornet var tærsket med plejlen og renset i soldet, blev det normalt malet til mel hos mølleren, men på mange gårde havde man også en kornkværn til maling af mindre portioner. At bage rugbrød var et stort og tidskrævende arbejde, som strakte sig over 2 dage.
| Dagens indhold: |
Vi fortæller om korn og brødbagning. Arbejdet med korn og brød kan enten vælges som enkeltstående aktivitet eller sammensættes med andre aktiviteter. |
| Aktivitetstilbud: |
Børnene lærer at tærske med plejl eller kæp, rense korn i sold og male det i håndkværnen for til sidst at bage deres eget brød. |
